Educazione Ambientale
Quest'anno la cooperativa Biloba ha attivato in alcune Circoscrizioni della Città di Torino progetti di educazione ambientale con le scuole materne, elementari e medie.
Invitiamo le scuole e le insegnanti, che abbiano interesse ad approfondire alcune particolari tematiche o a personalizzare alcuni percorsi, a contattarci.
Qui di seguito una piccola descrizione dei progetti proposti:
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Il ciclo di vita dell'albero
In concomitanza con “Torino 2008 Città Europea dell'Albero”, onorificenza assegnata alla nostra Città dal Consiglio Europeo di Arboricoltura (EAC), riteniamo di notevole importanza proporre un laboratorio didattico sulle piante con un duplice obiettivo: da un lato imparare a riconoscere le diverse specie di piante spontanee nel territorio grazie all’osservazione della forma, del colore e di altre caratteristiche rispettivamente di foglie, corteccia, fiori e frutti. Dall'altro lato, il progetto ripercorre la strada che la pianta ha seguito per diventare grande, per soffermarsi inoltre sul funzionamento del sistema albero e della sua importanza a livello globale.
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Gli antichi saperi contadini
Il percorso propone un viaggio alla scoperta degli antichi saperi contadini e al tempo stesso la scoperta delle cascine del territorio.
L'obiettivo è quello di avvicinare i bambini al contatto con la terra, ai saperi, alle tradizioni contadine e alla cultura rurale, ma anche scoprire i cicli di vita biologici, le origini della frutta e della verdura che abitudinariamente troviamo al supermercato, l'origine delle uova e del latte e tutte quelle altre realtà ormai spesso lontane dalla vita cittadina.
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Quattro passi nell'orto tra terra e tavola
Realizzare e coltivare un orto ricollega i bambini alle basi del cibo, dando spunti utili per integrare e animare ogni attività svolta a scuola.
Nell'orto si impara a conoscere i cicli alimentari integrando la consapevolezza della provenienza dei cibi con i cicli di semina, coltivazione, raccolta, compostaggio e riciclaggio.
La ciclicità dei lavori aiuta a riconoscere l'ordine naturale di crescita e declino, nascita e morte, aiutando i bambini a sentirsi consapevoli di come l'uomo sia inglobato nei cicli naturali e nella rete di relazioni che collegano tutti gli organismi viventi.
Un altro aspetto importante che verrà approfondito è il concetto di pensiero sistemico, ovvero la capacità di creare relazioni, connessioni e legami all'interno dell'ambiente: ogni organismo è un tutto integrato, un sistema vivente composto da numerosi sotto-sistemi.
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Quattro passi nell'orto tra terra e tavola...un viaggio nell'alimentazione moderna
Un'uscita agli orti urbani sul territorio collegherà i ragazzi alle origini del cibo e in particolare ai cicli alimentari sviluppando la consapevolezza della provenienza dei cibi (semina, coltivazione, raccolta, compostaggio e riciclaggio).
L'obiettivo è quello di diffondere tra i ragazzi una migliore conoscenza della frutta e verdura in commercio, insegnando a utilizzare al meglio le proprie capacità sensoriali e abituare i giovani a esprimere giudizi critici sugli alimenti, favorendo così l'acquisizione di abitudini alimentari corrette e sane.
Inoltre, l'uscita sul territorio va a porsi come una sorta di laboratorio sensoriale, nel quale gli studenti sono aiutati a comprendere e sviluppare le proprie sensazioni nei confronti del cibo e a scegliere aggettivi appropriati per definire gli attributi degli alimenti, imparando così a prestare attenzione a ciò che si consuma.
Per una corretta e approfondita analisi della tematica, verranno affrontati i ritmi e le abitudini alimentari moderne, contrapponendo al cibo biologico, locale e stagionale, gli Organismi Geneticamente Modificabili (OGM) e i fast-food.
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Ricicliamoci
La trattazione della tematica dei rifiuti è offre notevoli opportunità perché riguarda comportamenti quotidiani alla portata di tutti, sui quali non è difficile agire. Il progetto che proponiamo ha l'obiettivo di far comprendere ai ragazzi l'importanza della riduzione dei rifiuti (anche nella prospettiva dell'emergenza rifiuti), incentivare il riutilizzo, il riciclo e la trasformazione. In quest'ottica, non è soltanto necessario cambiare le proprie abitudini limitando l'uso di alcuni materiali privilegiandone altri, ma bisogna introdurre nuove pratiche quotidiane che mirino a riutilizzare e recuperare quanto più possibile materiali e oggetti per usi diversi.
Il laboratorio si concluderà con un'esposizione finale, a testimonianza di un incontro con la risorsa rifiuto che può creare un rapporto vivo e divertente fra materiali diversi. La finalità non è quella di spiegare ai ragazzi cosa sono la carta o la moda, ma fare dei percorsi per incontrarle utilizzando i rifiuti come filone di ricchezza e valore aggiunto.
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Un Po di acqua...DA BERE!
L'obiettivo è quello di proporre un percorso di attività didattica su una tematica di cui tutti hanno esperienza diretta in quanto esseri viventi, articolato in modo da consentire una trattazione della problematica sotto diversi punti di vista:
- dal “vicino”, il fiume Po e il proprio territorio: acquisire il concetto di acqua come risorsa primaria, di bene prezioso e non scontato; comprendere il ciclo dell'acqua e del percorso che l'acqua compie prima di giungere ai nostri rubinetti. Grazie ad un'analisi delle caratteristiche microbiologiche dell'acqua, si affronterà il concetto di “acqua pulita”, aiutando i ragazzi a comprendere di cosa è fatta l'acqua, analizzandone la composizione direttamente da campionamenti fatti in riva al fiume, dall'acqua del rubinetto e da quella in bottiglia;
- dall'individuale al sociale, l'io e gli altri: l'uso personale dell'acqua e come questo condizioni la vita sociale degli esseri viventi; verranno analizzati i consumi giornalieri di acqua individuali e della propria famiglia, scendendo nel dettaglio delle proprie attività giornaliere a caccia degli sprechi quotidiani, individuandoli attraverso immagini, il dialogo, la discussione e il confronto per invogliare i ragazzi verso un uso sostenibile della risorsa acqua;
- il “lontano”, le altre realtà e il Sud del Mondo: verrà analizzato l'approvvigionamento idrico in altre Paesi del mondo, in cui la disponibilità di acqua è limitata e il suo approvvigionamento rappresenta un'attività importante e insostituibile che richiede un notevole dispendio di energie, soprattutto per donne e bambini.
- Giochiamo con le varie forme di energia